oOo panettone et pandoro, spécialité en italie!!!oOo

C'est gateaux, aussi bon l'un que l'autre, sont en italie une tradition à noel, se trouvant sur toutes les tables!!

et toi tu as une petite préférence pour l'un de ces deux gateaux?
oOo panettone et pandoro, spécialité en italie!!!oOo
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 14:00

°°° Blog Youly °°°

°°° Blog Youly °°°

°o°o° De la pub tout simplement...°o°o°
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 14:07

*le tiramisu*

*le tiramisu*
pour 6/8 personnes
Préparation : 35 min / repos : 12 h "simple"

Il vous faut...
5 oeufs extra frais,
100 g de sucre en poudre,
500 g de mascarpone,
25 g de café soluble,
150 g de biscuits à la cuillère ( 42 biscuits),
2 cuillères à soupe de cacao non sucré.

Préparation

Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeufs de leur blanc dans deux grands saladiers et montez les 5 blancs d'oeufs en neige très fermes.

Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y le mascarpone.

Incorporez à présent les blancs d'oeufs dans le mélange.

Préparez un café bien fort avec du café soluble et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent très vite le café.

Commencez par disposer une couche de biscuits imbibés au fond du moule, puis versez une couche de mélange et ainsi de suite.

Saupoudrez le cacao sur le tiramisu en utilisant une petite passoire. Il sera ainsi plus facile de le parsemer uniformément.

Il ne vous reste plus qu'à le placer au réfrigérateur durant 12 heures.

oOOo aller tous à votre cuisine, et dites nous si c'est réussi ;), BONNE APPETIT oOOo
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 14:14

**merçie**

*--merci à tous pour vos commentaires--*
**merçie**
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 14:18

oOo"Ferrari"oOo

Magnifique...normal c'est italien!!
oOo"Ferrari"oOo
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 14:22